Projekt Ochutnejte Mělnicko se postupně stává důležitou platformou propojující města Mělník, Kralupy nad Vltavou a Neratovice, místní gastronomické podniky a cestovní ruch v celém regionu. Společným cílem je nejenom podpora lokálních restaurací, kaváren, bister a producentů, ale také posílení atraktivity Mělnicka jako destinace pro jednodenní i vícedenní návštěvy.
Zapojení měst do projektu není pouze symbolické. Naopak ukazuje, že regionální gastronomie může být jedním z klíčových nástrojů rozvoje cestovního ruchu, podpory místní ekonomiky i budování pozitivního vztahu obyvatel ke svému městu a okolí.
Mělník: tradice, víno a gastronomická identitaMělník jako historické centrum regionu a město s dlouhou vinařskou tradicí hraje v projektu přirozeně nejvýznamnější roli. Naleznete zde navíc široké spektrum kvalitních podniků zaměřených na všechny chutě světa. Ochutnáte zde autentické světové kuchyně, lokální pivo či kávu, zajdete na exkluzivní snídani do některého z mnoha bister nebo potěšíte milovníky dezertů v některé z řemeslných cukráren. V kombinaci s velkým množstvím kulturních akcí je to jeden z mnoha důvodů, proč se na Mělník opakovaně vracet.
Kralupy nad Vltavou a Neratovice: moderní města s rostoucí gastronomií Projekt se zároveň vědomě rozšiřuje i do Kralup nad Vltavou a Neratovic, tedy měst, která nejsou tradičně vnímána jako turistická centra, ale mají silný potenciál v podobě aktivní místní gastronomie a komunitního života. Zapojením místních podniků vzniká pestřejší nabídka pro obyvatele i návštěvníky regionu a zároveň se podporuje rozvoj městské gastronomie jako přirozené součásti každodenního života.
Právě propojení těchto měst s Mělníkem vytváří funkční regionální celek, který může návštěvníkům nabídnout rozmanité chutě, styly i atmosféry – od tradiční kuchyně přes moderní bistro koncepty až po kavárenskou kulturu.
Významným partnerem projektu je také Turistická oblast Mělnicko–Kokořínsko, která dlouhodobě pracuje na rozvoji udržitelného cestovního ruchu v regionu. Propojení gastronomie s přírodními a kulturními cíli oblasti – hrady, skalními městy, vinařskými stezkami či cyklotrasami – dává návštěvníkům komplexní zážitek.
Ochutnejte Mělnicko tak není jednorázovou akcí, ale nástrojem, který pomáhá prodlužovat délku pobytu návštěvníků, motivuje je objevovat další místa v regionu a vracet se opakovaně.
Podpora lokálních podniků jako základ projektuZákladní filozofií projektu je podpora regionálních podniků, které jsou páteří místní ekonomiky. Zapojené restaurace a provozovny získávají společnou marketingovou platformu, větší viditelnost a možnost spolupráce napříč regionem. Pro města to znamená živější centra, vyšší atraktivitu pro návštěvníky i podporu podnikání bez nutnosti masového turismu.
Projekt Ochutnejte Mělnicko tak ukazuje, že spolupráce měst, podnikatelů a turistických organizací má smysl. Gastronomie se zde stává nejen chutným zážitkem, ale i strategickým nástrojem rozvoje celého regionu Mělnicka a Kokořínska.
