Když se řekne Ochutnejte Mělnicko, mnoha lidem se nejdřív vybaví podzimní festival chutí, který v letošním roce přilákal stovky návštěvníků do restaurací a podniků po celém regionu. A je pravda, že tento festival – s výjimečnými menu, speciálními degustačními zážitky a příležitostí ochutnat to nejlepší z místní kuchyně – je jedním z nejviditelnějších elementů projektu. Zároveň ale platí, že Ochutnejte Mělnicko není jen o jedné akci v roce.
Od samého začátku je projekt koncipován jako dlouhodobý průvodce regionální gastronomií, který zve k objevování Mělnicka během celého roku – bez ohledu na to, zda se právě koná festival.
Gastromapa jako klíč k regionuSrdcem projektu je online gastromapa, která přehledně představuje restaurace, kavárny, bistra, cukrárny i další podniky, jež stojí za návštěvu. Nejde jen o seznam míst, ale o pozvánku k cestě za chutěmi a příběhy. Každý podnik má svou atmosféru, rukopis i vztah k regionu – ať už pracuje s lokálními surovinami, navazuje na tradici nebo přináší moderní pojetí gastronomie.
Pro turisty je gastromapa ideálním pomocníkem při plánování výletu, pro místní pak inspirací, kam vyrazit příště. A hlavně: funguje celoročně, nejen během festivalových týdnů.
Festival Ochutnejte Mělnicko je možné vnímat jako ochutnávku toho nejlepšího, co region nabízí. Propojuje podniky, motivuje k návštěvě více míst a vytváří jedinečnou atmosféru společného gastronomického zážitku. Projekt tak nekončí s posledním festivalovým menu. Naopak pokračuje dál – v každodenním provozu podniků, v nových objevech i v postupném rozšiřování nabídky.
Ochutnejte Mělnicko propojuje gastronomii, cestování a lokální identitu. Ukazuje, že Mělnicko není jen cílem jednodenního výletu, ale regionem, kde má smysl zpomalit, ochutnávat a objevovat. Projekt podporuje místní podnikatele, pomáhá budovat pověst regionu jako gastronomicky zajímavé destinace a přirozeně doplňuje kulturní i vinařskou tradici kraje.
Pro milovníky dobrého jídla i autentických míst je tak Ochutnejte Mělnicko pozvánkou na cestu, která nekončí jedním víkendem – ale může se k ní vracet znovu a znovu.
