Restaurace Aroma se nachází v Lobkovicích v prostorách starého mlýna, kterého historie sahá až do roku 1383. Restaurace, která se zde otevřela v roce 2016, kombinuje půvab historických prostor s moderní architekturou a součástí je také zahrádka v rozkvetlé zelené oáze.
Aroma si zakládá na tom, aby každé jídlo bylo nejen chutné, ale i poctivě připravené z lokálních produktů, které podporují místní farmáře a producenty.
Menu restaurace se pravidelně mění podle sezóny a dostupnosti čerstvých surovin z okolí Mělnicka. Návštěvníci si tak mohou pochutnat na pokrmech, které reflektují místní gastronomickou tradici a zároveň nabízejí moderní a netradiční spojení. Od klasických českých specialit v moderním pojetí až po po inovativní interpretace sezónních delikatech jako jsou chobotnice nebo lanýž – Aroma dokáže spojit to nejlepší z regionu s aktuálními kulinářskými trendy.
Aroma není jen o jídle – je to také místo setkávání. Přátelský personál, útulné prostředí a vůně čerstvě připravených pokrmů vytvářejí dokonalou kombinaci pro rodinné obědy, romantické večeře či příjemná setkání s přáteli. Kromě klasického menu restaurace často připravuje sezónní speciality a tematické večery, které dokážou překvapit i ty nejnáročnější gurmány.
Pro milovníky kvalitní gastronomie je Aroma opravdovým klenotem Neratovic. Každá návštěva přináší nejen výjimečné chutě, ale i zážitek z prostředí, kde se péče o zákazníka a poctivá kuchyně snoubí s radostí z jídla.
Jmenuji se Martin Gondek a jsem majitelem a šéfkuchařem restaurace Aroma. Zkušeností jsem sbíral v pražské restauraci La Boca a hotel Salvator, kde jsem vyrostl a učil se novým zkušenostem a trendům zahraniční španělské a italské kuchyně pod předními pražskými kuchaři. V restauraci La Boca jsem našel vášeň k vaření a současně ji považuji za mé hobby a ne jen práci.
Chceme pracovat svědomitě a odměnou nám jsou Vaše úsměvy za dobře odvedenou práci. Personál je vybrán a školen tak aby pro Vás vytvořil v daný moment ty nejpříjemnější podmínky.
Přetváříme suroviny a služby v jedinečný okamžik jen pro Vás.
Martin Gondek
Šéfkuchař a majitel
Pro zobrazení mapy musíte povolit cookies třetích stran.
